Il dolce inganno dello zucchero

Per quasi un milione di anni, fino a tempi molto recenti, l’essere umano non ha avuto mai a che fare con lo zucchero, se non nelle rare circostanze in cui si imbatteva in della frutta molto matura o in un favo carico di miele. Proprio per l’eccezionalità di questi eventi, il nostro organismo si èContinua a leggere “Il dolce inganno dello zucchero”