Nel mio ultimo articolo vi ho parlato delle origini e del significato della Dieta GIFT. Oggi vi spiego come fare per mettere in pratica la dieta GIFT nella vita quotidiana, facendone una guida preziosa per una vita più sana e più attiva! I PRINCIPI CHIAVE… Partiamo dai cardini principali su cui si basa la dietaContinua a leggere “Dieta GIFT… dalla teoria alla pratica!”
Archivi della categoria: DIETA GIFT E DIETA MOLECOLARE
Dieta GIFT… la dieta che dà il giusto segnale!
Leggendo la targhetta sulla porta del mio studio, o dando un occhiata al mio biglietto da visita, in molti si sono chiesti: che vuol dire “Dieta GIFT”…? Mi sembra giusto fare chiarezza su questa parola poco conosciuta, ma che rappresenta uno dei maggiori capisaldi del mio approccio professionale. TUTTO NASCE CON LA MEDICINA DI SEGNALEContinua a leggere “Dieta GIFT… la dieta che dà il giusto segnale!”
Viva il pane integrale!
La coltivazione del grano e la sua molitura risalgono a oltre 10.000 anni fa. La raffinazione della farina, invece, ha una storia molto più recente. Fino alla prima metà del 1900 il pane era solo “nero”, ovvero integrale. Con l’avvento delle macine industriali, capaci di decorticare i chicchi, si ottenne per la prima volta laContinua a leggere “Viva il pane integrale!”
Il mattino ha… l’uovo in bocca
L’uovo, ovvero l’origine della vita. Certo, parliamo dell’uovo di gallina, ma non dimentichiamo che ogni cellula-uovo è uno scrigno al cui interno si forma una nuova vita. E per questa ragione, ogni uovo contiene tutti i principi nutritivi di cui la vita ha bisogno. PROPRIETA’ DELLE UOVA Le uova sono una eccellente fonte di proteineContinua a leggere “Il mattino ha… l’uovo in bocca”
5 segreti (+1) per attivare il metabolismo
La parola metabolismo, dal greco metabolé, significa nientemeno che mutamento, trasformazione. Potremmo immaginare il nostro corpo come un piccolo laboratorio scientifico esplosivo, al cui interno avvengono miriadi di reazioni chimiche al secondo che trasformano costantemente la materia in energia e l’energia in materia. Tutte le funzioni del nostro corpo, dalla digestione alla regolazione termica, dallaContinua a leggere “5 segreti (+1) per attivare il metabolismo”
I 7 benefici di una lunga masticazione
Mandare giù ogni boccone solo dopo averlo masticato con cura: può sembrare noioso e laborioso, ma porta con sé molti vantaggi… Ne ho individuati almeno 7! 1- MIGLIORA LA DIGESTIONE DEI CARBOIDRATI >>> la prima digestione degli zuccheri complessi comincia proprio in bocca, grazie agli enzimi contenuti nella saliva. Quando mangiamo di fretta, senza sminuzzareContinua a leggere “I 7 benefici di una lunga masticazione”
Masticare con Lentezza 